徽州
一山岂止一世界

祁门红茶品质特征(中国十大名茶中,为何只有“祁门红茶”一款红茶?背后有什么原因)

红茶,是除绿茶外,消耗量最大的一类茶,红茶不仅热度高,受欢迎的时间也长,可以称得上是茶界中的老牌花旦了。但为什么“中国十大名茶”中红茶只占一席呢?

中国十大名茶中,为何只有“祁门红茶”一款红茶?背后有什么原因

主要原因就是先天优势不足。

现在国内的红茶品种不算少,其中名气很大的有正山小种,金骏眉,祁门红茶等。但是在茶叶的发展的4000多年中,有3700多年都是由绿茶主导的,红茶根本没有出头之日。

而且红茶的历史也不是很长,这也是为什么中国十大名茶中,只有一款红茶能够上榜了。

中国十大名茶中,为何只有“祁门红茶”一款红茶?背后有什么原因

那为什么上榜的是“祁门红茶”呢?

其实单说我国的红茶,无论是从历史长短还是名气大小来看,都要数正山小种最亮眼。正山小种是我国红茶中的鼻祖,历史悠久,在茶客心中的地位也比较高。

中国十大名茶中,为何只有“祁门红茶”一款红茶?背后有什么原因

而祁门红茶是在清朝光绪年间才展露头角的,虽然当时是新创红茶,但该茶的制作工艺比较巧妙,在传统闽红的制作工艺中再加以改良,让茶叶自身的优点发挥到最大,从而形成独树一帜的品质特点。

中国十大名茶中,为何只有“祁门红茶”一款红茶?背后有什么原因

但当时的大部分红茶市场都被正山小种占据着,所以祁门红茶就另辟蹊径,开拓国外市场,重点销售方向就是欧洲,因为当时的欧洲喝红茶已经成为一种风向。

自打祁门红茶进入欧洲市场,就得到了大家的力捧,最为火爆的时候,更是一茶难求。

中国十大名茶中,为何只有“祁门红茶”一款红茶?背后有什么原因

随着祁门红茶在国外的名气越来越高,慢慢地也受到了国内的人重视,在国内和国外市场的加持下,祁门红茶一跃成为我国红茶的首席。

到这里大家是不是就明白了,为什么祁门红茶能够成为我国“十大名茶”中唯一一款红茶了吧。

中国十大名茶中,为何只有“祁门红茶”一款红茶?背后有什么原因

不过说来可惜,我国的优质红茶众多,但能被大家叫得上名字的却很少!单说口感和品质,和祁门红茶不相上下的就有很多。

下面这2款红茶,无论是品质还是滋味都不输祁门红茶,关键是价格还比祁门红茶低很多,若感觉祁门红茶太贵的人,不妨试试它们。

中国十大名茶中,为何只有“祁门红茶”一款红茶?背后有什么原因

仙雾凤茗

该茶产自素有“川红之乡”的四川省宜宾市,由于这里的生长环境非常好,所以产出的红茶品质都很出众,在国内也很受欢迎。

中国十大名茶中,为何只有“祁门红茶”一款红茶?背后有什么原因

仙雾凤茗是“川红”中很出挑的一款,无论是滋味还是品质都不输名茶,它还是四川十大名茶之一“天府龙芽”的授标产品,茶叶的价格也很亲民,不足百元,人人都能喝得起。

该茶之所以被这么多茶客青睐,是因为,该茶无论是原料还是工艺,都是经过精心挑选的。

中国十大名茶中,为何只有“祁门红茶”一款红茶?背后有什么原因

制作该茶的鲜叶,都是清明前采摘的鲜叶,这些鲜叶由于长期生长在云雾环绕的高山茶园,所以茶叶片片都肥厚鲜美,且含有丰富的营养物质。就连制作工艺,使用的也是“国家非物质文化遗产”技艺。

中国十大名茶中,为何只有“祁门红茶”一款红茶?背后有什么原因

品质特点:

大小均匀的肥大鲜叶经过加工后,条索紧结秀美,外形细长,匀齐洁净,茶香也很馥郁持久,花香阵阵,芬芳迷人,干茶色泽乌润显金毫。

中国十大名茶中,为何只有“祁门红茶”一款红茶?背后有什么原因

用热水冲泡时,茶叶的杯中缓缓下沉,然后逐渐展开,犹如百花开放,十分美观,茶汤也是温暖的橙黄色。品尝一口,丝滑的茶汤润喉甘美,滋味醇厚,生津明显,口感饱满丰富。

红碎茶

中国十大名茶中,为何只有“祁门红茶”一款红茶?背后有什么原因

该茶产自安徽省,是这里为数不多的优质红茶,很多人会因为该茶的名字而认为它是“劣质茶”,因为在大家的印象中,碎茶就是不好的茶叶。

虽说这款茶叫“红碎茶”,但它可不是一款碎茶,而是因为该茶的外形比较细小,呈现颗粒状,因此得名“红碎茶”,也有“红细茶”的叫法。

中国十大名茶中,为何只有“祁门红茶”一款红茶?背后有什么原因

虽说这款茶在很多地方都有种植,但要数最正宗的,还得是产自安徽的。

品质特点:

该茶的外形细碎,呈现紧实的颗粒状,大小均匀洁净,色泽乌黑油亮,香气高锐持久。

中国十大名茶中,为何只有“祁门红茶”一款红茶?背后有什么原因

经过冲泡后,细小的茶叶慢慢展开,香气也变得更加浓郁,清甜的花香阵阵扑鼻,汤色红浓明亮。慢慢品尝,滋味醇厚甘爽,茶汤丝滑顺喉,喝完之后齿颊留香。

未经允许不得转载:徽州研学旅游网 » 祁门红茶品质特征(中国十大名茶中,为何只有“祁门红茶”一款红茶?背后有什么原因)

分享到: 生成海报
avatar

热门文章

  • 登录

    忘记密码 ?

    切换登录

    注册

    我们将发送一封验证邮件至你的邮箱, 请正确填写以完成账号注册和激活