【祁门红茶简介】
● 祁门红茶全称祁门工夫红茶，简称祁红，长期饮用有一定的保健功能，属于全发酵茶，原产于安徽省黄山市祁门县，以传统的地名茶畅销于国际市场。采摘清明前祁门县100-300米以上高山槠叶种一芽两叶之嫩芽，经过发酵制成毛茶（分5级18等），再经精制工序制出的祁门红茶包括工夫红茶、小种红茶和红碎茶（叶茶、碎茶、片茶、末茶）。
● 其品质特征：条索紧秀，金毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，口感醇和，花香高爽，有独特的“祁门香”。
● 祁门红茶品质超群，被誉为中国红茶中的“王子茶”，“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”就是对祁门红茶的高度评价。位居世界三大高香名茶（印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶）和世界四大红茶（印度大吉岭红茶、印度阿萨姆红茶、斯里兰卡乌沃红茶）之首，是世界红茶王国——英国的皇家用茶。
