皖南徽州古村想必大家都不陌生,因为白墙黑瓦的建筑闻名,更有黟县宏村这样的翘楚被称为“画里乡村”。这次来黄山市的歙县游玩,当地古村首推许村,就和朋友一同前往。
许村和宏村一样,都是由村成镇。普通意义上来讲,一个镇是由多个村组成的,也就是说这两座古村都依靠自身的名气在当地有了一定的影响力。但你可别以为许村和宏村一样,都是风景如画的徽州古村。说实在的游玩下来,觉得许村的风景并无十分惊艳,别说和宏村风光相媲美,即便是放在呈坎、唐模这些古村之中,也并不显山露水。但许村依旧给我留下了深刻的印象,为之叹服,只因它也有一些过“村”之处。
许村是一座底蕴深厚的文化古村落,源于东汉,距今有1800多年历史。唐朝以前为歙北要冲,曾名“昉溪源”,唐末有许氏迁居至此,后繁衍成大族,遂更名许村,现存有元、明、清及民国时期的古建筑200余座。既然许村不是看风景而是文化内涵,那么买了票再请一名讲解员最好,不然自己很难看个明白。许村的门票是40元/人。
许村的文化底蕴,主要保存在这200余座古建筑之上,其中牌坊就是其中之一。牌坊是中华特色建筑文化之一,是封建社会为表彰功勋、科第、德政以及忠孝节义所立的建筑物。许村的牌坊一共有十座,是徽州牌坊最多的村子,不过目前仍有牌坊尚在修缮之中。这里主要给大家介绍两座比较有趣的牌坊。牌坊就像现代人的奖杯,一座牌坊奖励的是年龄最小的人,一座牌坊奖励的是年纪最长之人。
许村牌坊
这年龄最小之人的牌坊叫做:三朝典翰坊,立于崇祯十四(1641)年,是许村村口的第二座牌坊。是一座四柱三间三楼冲天柱式牌坊。这座牌坊要从其名字说起,三朝即出生三天;典翰是官名,位列五品。也就是说这牌坊的主人汪伯爵出生三天就被封了官御赐了牌坊,实乃前无古人后无来者。如今也是一处全国重点文物保护单位。
而年纪最长者的牌坊是在村中心的高阳廊桥旁,叫做:双寿承恩坊,立于明隆庆年间(1576年)。嘉奖的是乐善好施徽商许世积。他是许国的养父,许国何许人也?是明朝武英殿大学士,歙县许村人,在徽州古城内有一座气派非凡的八脚牌坊就是为许国而建,可见其在当时地位极高。而许国的养父享年101岁,养母享年103岁,在明清时代有如此高龄可谓惊为天人,故敕封“征仕郎晋赠奉直大夫”,赐建了这座双寿承恩坊。而且这座牌坊从高阳廊桥的巧门洞里拍过去构图极好,是许村的最佳拍摄点之一。
在许村里,牌坊的故事听的我是如痴如醉,另外还有几座牌坊也都有自己的一些特色,由于实在太多,这里就不过多赘述了。如果你也和我一样喜欢徽州文化,许村你值得一来。
高阳廊桥
除了牌坊,高阳廊桥、观察第、大邦伯祠等古建筑也是许村保存下来难得的活文物。如果每座徽州古村都有一处标志性景观的话,许村的一定在高阳廊桥上。高阳廊桥初建于元代,为双孔石墩木桥,明代弘治年间改为石拱桥,后来明嘉靖、清康熙年间又有不同程度的再修,日趋定型于此。
站在高阳廊桥之上,可默对流水,眺望远山绿林,以此取景拍照是整座许村的最佳拍摄点。小小窗口见证了许村千年历史的四季更迭、聚散离合。我在想,不知再过上千百年以后,许村又会是一番怎样的景象呢?
许村豆腐宴
我的老家是安徽淮南,豆腐的发源地,不想此次在许村游玩结束后的一顿午餐里吃到了一顿豆腐宴却给我留下意外之喜。这家餐馆叫作西溪云庄,豆腐宴所用的豆制品都是餐馆旁的百年老豆腐坊所制。豆腐做的好无外乎有好水以及好的制作工艺,这两点在许村的老作坊里都符合,所以食材有着很高质量的保证。
都知道徽州人爱吃毛豆腐,在这桌豆腐宴上属于常规操作,真正让我惊艳到的是豆腐做的肉圆,以及一道咸肉臭豆腐。豆腐肉圆相比普通的肉圆入口更加细嫩,没想到农家菜却吃到了一丝经典淮扬菜扬州狮子头的感觉;咸肉臭豆腐也比较意外,因为徽州人吃毛豆腐,使得臭豆腐几乎没有什么市场份额,没想到和咸肉一起烧出来,再加上剁椒使其口味更加咸辣不失徽菜的精髓,回味却有豆腐的清甜,实属难得。
歙县自古就是徽州地区的政治文化中心,此次许村之行便可见一斑。我们在旅途中欣赏美景的同时,也可以透过表明看本质,多多去了解其文化内涵。特别是徽文化这样博大精深的地域文化,值得深度研学。