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安徽是个低调有内涵的省份,在中部各省份中看着不显山不露水,省内皖南皖北生活习俗差异也很大,但是在喝酒这件事情上却高度统一,使得安徽成为了中国白酒消费大省之一。
古井贡必然是安徽白酒界的杰出代表,曾经创下了单瓶成交价1375万的中国白酒之最。
但是安徽的知名白酒绝非古井贡一家,今天我们就一起来盘点一下,安徽籍的地方名酒。
合肥
合肥米酒出名,尤以肥西县三河古镇的三河米酒最负盛名。
三河米酒是国家地理标志保护产品,属于合肥特产,到合肥游玩的朋友可体验一番。
合肥的白酒在安徽境内并不出名,曾经合肥国营酒厂也出过几款明星产品,例如逍遥津、合肥特曲,只是现在市场上已经很少见到了。
肥西‘小茅台’,包公特曲是原肥西国营酒厂的明星产品,现在包公系列以及酒厂的派河粮液都已经在市场上难觅其踪了。
宿州
此去淮南第一州的宿州市,隔壁就是中国酒都江苏宿迁。
宿州也有自己的名酒-泗州大曲。
泗州酒业旗下的泗州大曲、泗州特液以及泗府王酒,都曾经在江淮地区非常的风行,江淮大地走一走,要喝还是泗州酒。
淮北
淮北虽然是安徽面积最小的地级市,出产的酒却是大大的有名。
淮北名酒,徽派兼香集大成者-口子酒。
口子酒不仅是安徽四大名酒,在安徽境内口碑销量俱佳,在临近的河南、山东、河北这三个超级白酒消费大省,口子酒也都有很好的口碑,足见这款酒的魅力。
名驰冀北三千里,昧占江南第一家。口子酒名不虚传!
亳州
亳州曹操的老家,安徽白酒看亳州,此话名不虚传,毕竟亳州有徽酒第一把交椅–古井贡。
古井贡酒中国八大名酒之一,江淮浓香的代表,素有酒中牡丹之称。
作为一省白酒老大,代表酒企,古井贡在当下市场环境中肯定备受瞩目,关注的人多,有中立的评价,自然也就会有有失偏颇的评论,大家兼听则明,偏听则信。
高炉家酒,亳州白酒的另一张名片,浓头酱尾,别具一格,如果我们只把它当成一个地方酒,就有点轻视高炉家酒了,这可是曾经连续多年力压同城劲敌古井贡坐上徽酒第一的位置。
今日虽已不同往昔,高炉家酒人就可以凭借着过硬的酒质,出现在很多爱酒人士的餐桌之上。
阜阳
徽酒四杰–金种子酒。
传闻金种子酒榜上了华润这个大款,昔日在江南江北那个‘种子酒,金种子’似乎大有胡汉三又回来的势头!
金种子最早打的是‘柔和’这张牌,而后也从未固步自封现在叫馥合香型白酒。
5年50亿,让我们拭目以待金种子酒强势归来吧。
文王贡酒,好酒献文王。
文王贡酒是阜阳白酒的又一代表,金种子可能背靠华润,而文王贡酒也早就有了外援金主–河北衡水老白干。
文王贡酒的酿造工艺更加的偏北派,用的是豌豆、小麦、大麦,讲究低温入池,老窖发酵时间长,酒香窖香浓郁,酒体绵甜醇和。
沙河特曲
界首的沙河特曲也是很多阜阳朋友念念不忘的阜阳特色酒,还有沙河酒业的沙河王。
沙河特曲好像中间沉寂了很长一段时间,现在已重出江湖,价格不是很贵,感兴趣的朋友可以尝一尝,一窥江淮浓香的风采。
六安
不想争老二的不是好老三。
徽酒四杰之迎驾贡酒。
迎驾贡酒在徽酒里面坐三望二,铆了好久的劲头要赶超口子窖,也不是没有希望,毕竟迎驾贡酒的王牌天然洞藏自带稀缺高端属性,这张牌如果打好就该坐二望一了。
临水玉泉
六安名酒,和同城劲敌迎驾贡酒一样开始走主打天然洞藏的标签。
小编好多年前喝过一次,感觉不错,堪称江淮浓香代表。当时还叫中华玉泉,价格还可以。现在改成临水玉泉,改走高端路线,有点脱离人民群众了,哈哈。
淮南
淮南王刘安的淮南国首都在淮南寿县,于是淮南出了地方名酒–淮南王酒。
淮南王酒在安徽几乎没有什么名气,毕竟淮南周围转圈出产好酒,实在是竞争不过。
滁州
滁州特产明光绿豆,曾经有一款以明光绿豆入酒的滁州名酒深受广大消费者的喜爱,它就是明绿液!
明光酒业旗下除了明绿液、明光特曲、明光大曲、老明光系列,都曾是安徽白酒界的明星产品。
明光酒手中的王牌就是明绿香型,绿豆入酒,上个世界八九十年代居多,如今少之又少,喜欢猎奇尝试新鲜事物的酒友可以试一下明绿液。
蚌埠
蚌埠皖酒,现在在徽酒界的省份略显尴尬,论资历皖酒是老资格,数销量皖酒现在在徽酒前五开外。
皖酒早些年的策略就是站稳蚌埠市场,尝试南下,其一安徽境内,徽酒企业特别多,而且超能打,与其正面刚不如避其锋芒,搞个墙内开花墙外香。其二北上也不是一个好的选择,背面一个山东一个河南,这两个省市场潜力是巨大,可是竞争同样惨烈,河南和山东几乎县县有酒厂,与其强龙取压地头蛇,不如取道南下,毕竟江南很多地方酒企不懂市场空白大。
很显然,两难取其易,皖酒开始走得顺畅,可是往后却被同为徽酒的很多小弟甩在了身后。
安庆
皖北酒,皖南茶。这句话还是很能概括安徽白酒市场的现状的,皖北出好酒,皖南则以出好茶出名,白酒行业缺少扛鼎的带头人,各地白酒市场被诸多酒品牌瓜分。
皖蜀春酒是安庆当地的地方名酒,名气不大,经常见于婚宴场景。
池州
九华山酒
南有杏花村,北有口子窖。
这里的杏花村不是山西那个众所周知的杏花村,而是九华山酒业的前身贵池县杏花村酒厂。
这几年九华山酒业的近况似乎不大好,财务报告显示连年亏损。
但是一个酒厂发展的好坏和他的酒质关系并不大,现在是个营销的年代。
芜湖
芜湖的白酒企业略显挣扎,中高端市场不仅远有茅五洋,近有古井贡和口子窖。芜湖的本地酒只能在低端市场和老村长、牛二以及红星这样的全国性品牌厮杀。
弋江老酒
徽府酒
弋江老酒和徽府酒是芜湖本地白酒中比较突出的两个品牌。
相较白酒,芜湖黄酒很争气,其中尤以马头墙黄酒闻名于世,感兴趣的朋友不妨一试。
巢湖
巢湖曾经有巢湖特曲,在巢湖当地还算较有名气,现在巢湖特曲应该已经停产了。
徽印象酒,是巢湖本地名酒,酒企的愿景是做中国徽文化酒领袖品牌。
马鞍山
曾经马鞍山一款名叫太白酒的大曲酒风靡安徽,成为安徽名酒之一。
虽然这个太白酒不如陕西太白酒那么有名,却也成为了一代人的回忆。
现在太白酒厂出产的酒中仙系列仍在延续着太白酒的陈香。
黄山
一品黄山
黄山牌酒是黄山脚下的知名白酒,名气也不算大,算是一款中规中矩的地方特色酒。
宣城
宣酒
皖南名酒压轴肯定要让宣城的宣酒来,宣酒作为皖南酒的扛把子,核心技术是江南小窖古法酿造技艺,有传承有发展,最近几年在徽酒中脱颖而出,势头锋芒,稳坐宣酒老四的位置。
宣酒的特点是芝麻香,这不仅在江南在中国都是一个比较稀缺的香型,是一个很好突破的市场,希望宣酒好好做好酒品,早日突破销售额40亿。
好了,今天中国白酒地图系列的安徽篇就聊到这里了,欢迎大家关注小编,交流分享各地名酒