初来泰州，这里给我的印象虽然非常繁华，但更多的是古朴的水韵文化。
作为苏中门户，这里自古就有“水陆要津，咽喉据郡”之称。
这里和“水”有关的名景古迹数不胜数，
就比如溱湖国家湿地公园、凤城河风景区、引江河风景区等等。
早在七百年前，马可波罗游历中国的大江南北，
来到泰州就发出了这样的感慨：“这城不是很大，但各种尘世的幸福极多。”
尤其是当他吃过泰州的诸多美食之后，就有点乐不思蜀了。
就拿今天分享的这5款泰州名小吃，它们皆是当地人口口相传的美味，
如果你对江南泰州的名小吃也感兴趣，不妨细细往下看看吧。
1：黄桥烧饼
很多小吃基本上都有自己的历史，黄桥烧饼也是如此。
相信很多对我国历史感兴趣的朋友应该知道近代的黄桥战役，
那场战斗非常深入人心，当地的老百姓为了让战士全身心地投入战斗，
特意把家中做好的烧饼送到前线，也正如此，黄桥烧饼名声大噪。
第一眼看到黄桥烧饼，金黄的外表透露出不俗的气质；
第一口品尝之后，你会被它的香酥口感所着迷。
无论是甜口的烧饼还是咸口的烧饼，它们总会带给人不一样的口感体验。
2：蟹黄汤包
如果要在汤包界选出“奥斯卡”奖项的得主，想必蟹黄汤包应该能拿一个提名。
毕竟在众多口味的汤包之中，它的出现总给人一种“奢侈品”的感觉。
皮薄、馅大、金黄、流油，单单这种雍容华贵的气质，
就让人有一种想要品尝一下的冲动。
其实到了泰州，蟹黄汤包在这里可是广受当地人的喜欢。
它不仅对于食材的选购严格把控，而且入料非常实诚，
加上这边的汤包比常态的汤包更大，只需吃上一次，就会深深印入你的脑中，久久不能忘怀。
3：宣堡小馄饨
小馄饨相信大家都爱吃，而且现在各个市、镇、乡都能看到小馄饨铺子。
但如果你来到泰州，想要品尝一碗正宗的小馄饨，那宣堡小馄饨一定不能错过。
这款小吃皮薄而透亮，肉馅粉红有致，搭配清汤，香葱，猪油，
只需搅拌几下，就能品味到正宗的小馄饨的风味。
也正是因为这样的特色，
央视的美食纪录片甚至还以《宣堡小馄饨》做了一个专题，
只会突出这款小馄饨的正宗和鲜美。
4：靖江肉脯
猪肉脯是人们生活中最常见的小吃零食之一。
虽然有可能它在价格方面略贵，但对于成品的口感而言，确是毋庸置疑的棒。
但如果提到猪肉脯中的大品牌，泰州的靖江肉脯绝对是当仁不让的存在。
作为一款创始于1936年的小吃品牌，它的风味和品质经过了时间的历练，
甚至还获得过两次国家金质奖，现在更是远销海外。
如果你对自己的零食配备也有一定要求，靖江肉脯绝对是你的上上之选哦。
5：油炸臭干
炸臭豆腐相信大家都应该吃过，但对于炸臭豆腐，你是否吃过呢？
来到泰州，油炸臭豆腐一定要品尝一下，它在风味上甚至不输油炸臭豆腐。
香脆的外表，咬上一口，满满的豆香，搭配辣椒酱和米醋一同食用，那风味真是绝了。
如果你也是一个“臭味相投”的人，相信这样的美味一定会让你不虚此行。
介绍了这么多关于泰州的小吃，你是不是感觉这边的小吃也着实对你的口味呢？喜欢文章的朋友可别忘记给我点赞，关注，评论哦，我们明天不见不散。
